Aprende a preparar, un delicioso Choco flan.

Ingredientes

-Spray antiadherente para cocinar

-1 taza de azúcar granulada

-8 yemas de huevos grandes

-1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada

-1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

-1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel de devil's food cake

 

Instrucciones

Precalienta el horno a 350° F. Mueve la rejilla del horno a la posición más baja. Rocía un molde con tubo central (molde bundt) de 10 pulgadas con el antiadherente. Llena una bandeja grande para hornear con agua hasta la mitad y colócala en el horno.

Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente a fuego medio bajo, mezclando frecuentemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y quede de color caramelo.

Viertd rápidamente en el molde bundt, esparciendo hasta cubrir toda la base.

Combina las yemas del huevo, la leche condensada azucarada y la leche evaporada en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.

Prepara la mezcla de pastel de acuerdo a las instrucciones del paquete.

Vierte la mezcla de los huevos y la leche sobre el caramelo.

Lentamente añade la mezcla del pastel sobre el flan.

Coloca el molde en la bandeja grande en el horno.

Hornea durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palito de madera en el centro salga limpio. Saque el molde del agua.

Deja enfriar antes de voltear el pastel en un plato para servir.