Flan Napolitano con queso

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INGREDIENTES:

  • 190 g de Queso Crema
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 pzas de huevo
  • 2 cditas. de vainilla

 

CARAMELO:

  • 1tza de azúcar

 

UTENSILIOS:

  • Molde de aluminio
  • Licuadora
  • Olla
  • Plato de presentación

 

PREPARACIÓN:

  • COLOCAR en un molde de aluminio de 24 cm de diámetro el azúcar y poner en la lumbre a fuego medio hasta obtener un caramelo, distribuir éste por el fondo y paredes del molde demanera uniforme y dejar enfriar.
  • LICUAR el resto de los ingredientes, verter sobre el molde con el caramelo ya frío, tapar con papel aluminio, colocarlo a baño maría yhornear a 180°C por 90 min o hasta que esté cocido
  • SACAR del horno y dejar enfriar completamente. Refrigerar por lo menos 2 h antes de servir.

Listo!

 

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